Poche altre cose incarnano l’identità di Civitavecchia come la ricciata. Ogni civitavecchiese ne conserva un ricordo felice, perché la ricciata non è solo mangiare dei frutti di mare squisiti, ma è soprattutto radunare la famiglia, gli amici, e stare insieme. Ritrovarsi intorno a una bacinella colma di ricci con del pane e del vino, e passare un intero pomeriggio di spensierata tranquillità in riva al mare. La Frasca, luogo eletto dai civitavecchiesi per godersi il sapore unico del riccio, è proprio l’ambiente unico e magico che ritroverai da Pane Amore & Fantasia. Sui tavoli disporremo delle bacinelle colme di ricci pescati rigorosamente in acque locali a bollino blu. Non mancherà il buon vino, e il tutto sarà accompagnato, ovviamente, dal tipico pane civitavecchiese: la rosetta.